Maksapihvit

1  kg Hyvätuuli highlandin maksaa
2-3 sipulia
2 dl vehnäjauhoja
2 teelusikallista suolaa
1 teelusikallinen mustapippuria
Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi. Paista renkaat pehmeiksi, anna hieman saada väriä.

Poista maksasta kalvot. Leikkaa maksa parin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Poista sappitiehyet huolellisesti. Laita lautaselle jauhoja, suolaa, pippuria ja sekoita ainekset keskenään. Kierittele pihvit jauhoissa. Paista pannulla voissa puolitoista minuuttia puoleltaan.

Tarjoillaan perunamuusin, paistettujen sipulirenkaiden ja puolukkahillon kera. Jos haluat voit käristää oheen myös pekonia.
Perunamuusin resepti haikkukäristysohjeessa.

maksa1

maksa2

maksa3

maksa4

 


Jaa tämä sivu sosiaalisessa mediassa:




    « Mene takaisin edelliselle sivulle