Hyvätuuli Highland on hyväksytty yhdeksi yritykseksi EU:n TRADEIT-hankkeeseen (Traditional Food, Entrepreneurship, Innovation and Technology Transfer). Lue koko juttu »

Tällä viikolla Hyvatuuli.fi sivustolle luotiin uusi mobiili-sivusto. Kun sivustolle saapuu puhelimella tai muulla pieninäyttöisellä mobiililaitteella, sivut avautuvat automaattisesti uuteen ympäristöön. Lue koko juttu »

Eräs tuttavani koulunkeittiöstä kertoi, että koulun ruokalassa ruokaa heitetään seinille, jos ei satu mieleistä olemaan. Onko epäonnistuminen tapahtunut koulun keittiössä vai kotona? Miten tähän pitäisi suhtautua? Lue koko juttu »

Myymälä palvelee marras-joulukuussa 2013 seuraavasti: Lue koko juttu »

Hyvätuuli Highland on mukana Navitas Kehitys Oy:n lähiruokahankkeessa. Varkaus on toimintamme päämarkkina-aluetta, vaikka se maakuntarajan takana sijaitseekin. Onneksi tullia ei maakuntien rajoilla peritä, ainakaan toistaiseksi, ja tuotteiden, työn ja rahan liikkuminen on vapaata. Lue koko juttu »

Tapahtui tässä syksyllä, kuivurilla, luomukauran kuivauksen aikaan. Lue koko juttu »

Julkaistu Pihvikarja-lehdessä 2/2013

Lähiruokabuumi luo suoramyynnille imua ja alhaiset tuottajahinnat työntävät uusiin markkinointiratkaisuihin. Tiloilla haetaan lisätuloa myymällä pieni osa tuotannosta suoraan kuluttajille. Muu tuotanto jatkuu perinteiseen jalostuskanavaan. Tällöin myyntityö, tuotteistaminen ja näihin liittyvä osaaminen jää sivuosaan. Syntyykö toiminnasta riittävästi tuottoa työmäärään nähden? Lue koko juttu »

Meillä Hyvätuulessa tavoitteena on saavuttaa maatiloillamme toimeentulo kohtuullisella tuotantomäärällä. Tämä vaatii panostamista yksikköhinnan kehittämiseen. Tätä panostusta olemme toteuttaneet jo lähes viisitoista vuotta. Kehittämisen voi nähdä peräkkäisinä portaina, joista useimmat portaat olisivat mahdottomia tai vaikeita toteuttaa ilman edellisen portaan olemassaoloa. Lue koko juttu »