Tee lihalientä. Lisää cous cous kiehuvaan lihaliemeen ja hauduta pakkauksen ohjeen mukaan, yleensä viitisen minuuttia kannan alla. Sekoita joukkoon loraus öljyä.

Voit maustaa cous cousia erilaisilla vihanneksilla kuten pieneksi hakatulla, kuullotetulla sipulilla, paprikalla, herneillä, maissilla. Esimerkiksi maissi-sipuli-herne-pakastepussi sopii hyvin maustamaan cous cousin.

Cous cousin kaltainen lisäke on myös bulgur. Se valmistetaan samalla tavalla