Pilko paprikat (voit käyttää eri värisiä), kesäkurpitsa ja sipuli pieniksi paloiksi. Hienonna 2-5 valkosipulin kynttä ja yksi chilipalko. Sekoita ainekset keskenään, lisää joukkoon öljyä ja nosta uunivuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.